湖南籼米“香”起来 5个优质稻品种再获全国金奖

2019-04-16 07:06:26 [ 来源:华声在线] [ 作者:记者 张尚武 通讯员 王伟成] [ 编辑:欧小雷]
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湖南籼米“香”起来

5个优质稻品种再获全国金奖

华声在线4月15日讯(湖南日报·华声在线记者 张尚武 通讯员 王伟成)经多年联合协作攻关,湖南涌现一大批高档优质稻品种,不断提升湘米品质。据省农业农村厅消息,在第二届全国优质稻品种食味品质鉴评会上,湖南5个优质稻品种获金奖。

4月13日,第二届全国优质稻品种食味品质鉴评会在海南省三亚市举行,各地选送62个优质籼稻品种和41个粳稻品种参评,15个籼稻品种和15个粳稻品种获鉴评金奖,湖南培育的“玉针香”“兆优5455”“隆晶优2号”“农香32”“泰优553”等5个品种获籼稻组金奖,占全国总数的三分之一。

在现场鉴评会上,15位水稻权威专家从米饭的气味、外观(颜色、光泽、完整性)、适口性(粘性、弹性、软硬度)、滋味和冷饭质地5个方面进行全面评价,各项指标与对照品种“泰国香米(KDML105)”比较后逐项评分,按综合得分情况评选出金奖品种。2018年首届全国优质籼稻品种食味品质鉴评会获金奖的10个品种,已被行业奉为优质稻标杆品种,当年湖南有“玉针香”“桃优香占”“玉晶91”3个品种获金奖。今年获奖的5个品种中,“玉针香”再次获此殊荣。

自2005年起,湖南开展高档优质稻新品种选育协作攻关,省内已成功举办12届优质稻品种评鉴活动,涌现出一大批高档优质稻品种,为湘米优化发挥了主导作用,为全省水稻产业升级提供了重要支撑。

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